01
Está basado en los principios de lucha integrada, realizándose controles específicos en tierra, agua, hojas y frutos. Para garantizar el cumplimiento de los principios o métodos de la producción integrada, la empresa cuenta con la supervisión de un Ingeniero Agrícola, que visita regularmente la finca.
02
El período de recolección es la última fase en el proceso de producción. Antes de iniciar la recolección, se procede a analizar la calidad del fruto, comprobando su tamaño, el grado de madurez y su dureza, de esta forma se estima la fecha óptima de recolección.
03
El producto se envía directamente del campo a las instalaciones frigoríficas, donde se conservará bajo un constante control de temperaturas y humedad, hasta su envasado. Para garantizar todo el proceso, las diferentes partidas son identificadas al llegar y se recogerán muestras que serán analizadas por un laboratorio para descartar posibles residuos.
